Description
Calissons réalisés selon une recette provençale qui se compose d’un mélange de fruits confits et d’amandes broyées, relevée par une poignée d’amandes amères et cuite au bain marie dans des chaudrons de cuivre, avant d’être finement glacée.
Idéale pour accompagner le café ou thé en fin de repas.
Conservation à l'abris de la chaleur et de l'humidité
Melons confits (melon, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), amandes, sucre cristal, sirop de sucre inverti, oranges confites (écorces d’orange, sirop de glucose, fructose, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), sirop de glucose, amandes amères, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d’olive).
Glaçage : sucre glace, blanc d’œuf.
Traces possibles d’autres fruits à coque.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.