Saucisse Sèche de l’Ardèche IGP

Saucisson Sec IGP

250 gr – Vendu à l’unité

La boutique des saucissons – Ardèche

8,00 
32,00  /kg

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Disponible uniquement en
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Description

Découvrez les saucissons sec de qualité supérieure à l’ancienne de la boutique des saucisson (Ardèche).La sèche lente des saucissons (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort.

Sortez votre saucisson 15 min à température ambiante avant de le déguster. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.

Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.

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