Saucisson Sec au Roquefort

Description

Découvrez les saucissons sec de qualité supérieure à l’ancienne de la boutique des saucisson (Ardèche).La sèche lente des saucissons (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort.