Tapas N°6 Vénus & Coque Façon “Ceviche”

Avant ouverture, stocker à température ambiante dans un endroit frais et sec et de préférence à l'abri de la lumière.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Poids net: 100 g

Fabrication française : Paimpol (22) L’ATELIER DU CUISINIER

Chairs venus 32% (Paphia undulata), compotée de poivron jaune (poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir), chairs de coques 10% (Cerastoderma edule), huile d'olive, artichaut, tomate semi-séchée, purée de yuzu 4% (yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d’alcool), zeste de yuzu 3%, piment jalapeño 2%, oignon, vinaigre d'alcool, (wakamé), sucre, sel de Millac, curcuma.